30~60分钟

彩虹排骨桥

一菜两吃

食材用料

  • 排骨
  • 青椒
  • 红椒
  • 香菇
  • 酱油
  • 料酒

步骤

  • 1

    排骨加料酒,酱油腌制半小时,锅内入少入少许油,排骨洗净后入锅内煎至半熟

  • 2

    将排骨盛起后摆成如图桥状

  • 3

    排骨上多余的肉切丁,加少许淀粉腌制,香菇泡发后切丁,泡的水不要倒,青红椒切丁,蒜切丁,生姜随意

  • 4

    将所有丁入锅炒,倒入香菇泡发的水,加少许盐,收汁后关火

  • 5

    没有烤箱可以用微波炉代替,将排骨用微博加热,烤出油分,又能让表面有焦脆的口感

  • 6

    将前面炒的各种丁倒入排骨上,彩虹排骨桥就做好了!一菜两吃,记得搭配点素菜噢!

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