10~30分钟

春色满园鸡

湖南人吃菜,虽然菜品简单,但是简单的ag娱乐客户端|开户却能做出勾人食欲的好菜。春色满园鸡——我和男朋友一起想出来的名字。这道菜有红花、绿草、土地的色泽,像缤纷的春天一样。同时,由于香菇的鲜味,又为这道菜平添一丝春的气息。

食材用料

  • 鸡腿肉-300g
  • 香菇-200g
  • 青椒-2个
  • 红椒-1个
  • 姜蒜-适量

步骤

  • 1

    把鸡腿肉洗净,切小块

  • 2

    将香菇去蒂,洗净,切片

  • 3

    姜蒜切碎,洗1-2个青、红辣椒,切片

  • 4

    放油,油热,放姜蒜以及干红辣椒节,煸一下。再放入鸡腿肉翻炒3-4分钟加适量的水。

  • 5

    加入切好的青、红椒,以及香菇

  • 6

    加入美极鲜、老抽、耗油、盐、味精等调料,煮10-15分钟左右,汤变少即可

  • 7

    出锅!

啰嗦两句

1、鸡肉可以先过水,去掉表面的血丝等 2、水不可加太多,刚好淹过鸡肉即可,不然辣椒会变老。

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